Cozinha Afetiva
Casa Buriti
A Casa Buriti nasce para dizer que aqui, a comida tem alma e cada prato guarda um pedaço da nossa história. É onde a brasilidade se encontra com o afeto, e o sabor se mistura à memória.
Mais que um restaurante, somos um lugar para desacelerar, compartilhar e se sentir em casa. Agora, com um nome que traduz tudo isso.
- Cada momento à mesa tem um propósito.
- Nem todo almoço rápido precisa ter gosto de pressa.
- Tudo é planejado para que você se sinta acolhido e à vontade.
- Simples, gostoso e cheio de afeto, do jeito que a gente acredita que a comida deve ser.
Cardápio
Afeto em cada detalhe, sabor em cada lembrança.
Chef Cássio Prados chega para trazer sua experiência de mais de 30 anos em cozinhas do Brasil e do mundo a Casa Buriti.
Especialista em Cozinha Tecno Emocional e premiado como Melhor Chef do Estado de São Paulo em Inovação pelo Prêmio Nacional Dolmã, Cássio é também embaixador da Fispal Food Service, finalista do programa Mestre da Sabotagem e apresentador do programa Sabor em Foco na @redevivaxtvoficial. Mais que títulos, ele carrega uma trajetória marcada por inovação, afeto e a crença de que a comida pode transformar.
Ele chega para repaginar pratos já queridos da casa, criar novas receitas com identidade brasileira e treinar nossa equipe para oferecer sempre a melhor experiência.
Chef Cássio Prados
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Galeria
Nosso Pratos
Aqui, cada prato é feito com cuidado. Aquele que se sente no aroma, no tempero marcante e na escolha de cada ingrediente.
Tudo é planejado para que você se sinta acolhido e à vontade.
Comida de verdade é feita com Tempo, Cuidado e História.
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